美团、饿了么、百度外卖等外卖巨头，流量红利争取越来越难，如何有效得争取排名、导流等资源成为了商家困扰的问题，除了外卖平台巨头之外，你还需要找到适合自己定位的垂直外卖平台，挖掘合作的价值点，利用垂直外卖平台增加销量，或者导流。比如做火锅的大龙燚，选择了火锅外卖平台来一火，日订单可达100单，客单价均在100-300之间，听起来还是挺诱人的。

　　【到家美食会】专注中高端餐厅和用户“到家美食会”成立于2010年，专注于为城市家庭用户提供知名特色餐厅的外卖服务。用户通过“到家美食会”可以方便的从周边知名特色餐厅订餐，并由“到家美食会”的专业送餐团队配送到家。目前已开通了北京、上海、深圳和杭州等九个城市的送餐服务。看看有没有的城市，如果你是针对品质用户的，不妨加入合作联系下。

　　【宅食送】专注名厨美食外卖宅食送创始人穆杨，前外卖O2O宅食送正式宣布完成天使轮1500万元人民币融资。宅食送是一个践行“名厨美食外卖”的垂直外卖O2O品牌，通过建设外卖厨房,签约名厨及美食家，让用户在各外卖厨房配送范围内线上下单。目如果你是名厨或者美食家，可以关注，这是一个很好的平台。

　　【来一火】垂直于火锅品类的外卖平台2013年7月,李聘熙创办了来一火,这是一个垂直于火锅品类的外卖平台,通过自建物流团队和仓储站点,给线下火锅店提供配送业务。通过与火锅店分成，和收取用户服务费获取利润。目前融资千万，已经开通了北京，成都等城市，专注于火锅的商家，可以重点关注。

　　拼豆夜宵平台上除了夜宵外卖，夜宵餐馆也是一大特色，团队精选本地的美食商家平博 PINNACLE平博用不同菜系分类，每家店都有简单介绍以及推荐菜品，用户不从拼豆上订餐也可以选择拨打餐馆电话订餐，目前所开通的城市中，只有北京属自营，所以目前拼豆的夜宵餐馆频道更相对是一个弥补信息不足和美食展示的功能。

　　平博 平博PINNACLE

　　挑食由连续创业者窦高峰在北京创立，目前在上海、广州、深圳设有分公司。是国内首家提供全品牌火锅外送O2O模式的网络餐饮功能性平台，为用户提供在线订餐、支付、配送、餐前上门服务、餐中娱乐演艺、餐后上门清理等一站式场景服务。

　　1998年由美国人Mark创办于上海，是中国较早的外卖服务平台之一。其主要针对外籍客群，推崇高档西餐厅的品牌外卖，以小册子的方式推广，在线上的宣传较少，客单价通常在300左右。目前覆盖北京、上海和苏州3个城市的324家餐厅。2015年4月，食派士与到家美食会达成战略合作，力求共同打造高品质导向的餐饮外卖O2O服务。

　　锦食送成立于2011年7月，隶属于北京锦食送科技有限公司，汪琼、孙磊、张述三位联合创始人。锦食送平博 PINNACLE平博主打中高端外卖送餐，与中高档餐厅合作，服务于高端人士，目前覆盖北京、上海两个地区的200多家中西精品餐厅，客单价在150左右。在北京、上海两个城市的商家可以关注下，寻求下合作

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